Kinh nghiệm mở xe bánh mì nhất định phải học nếu bạn muốn khởi nghiệp thành công. Bạn định kinh doanh bánh mì nhưng bạn là người mới vào nghề và chưa có kinh nghiệm. Bạn cần chuẩn bị những gì để học lái xe van và bạn cần bao nhiêu tiền? Để trả lời câu hỏi này, hãy đọc những bài viết sau. Chắc chắn sẽ giúp bạn tìm kiếm thông tin mở tiệm bánh mì thành công.
Bánh mì – Mặt hàng ” HOT” trong giới ẩm thực
Trong xu thế kinh doanh ẩm thực phát triển mạnh mẽ như hiện nay. Kinh doanh tiệm bánh luôn giữ được vị thế và sức hấp dẫn đối với đông đảo thực khách. Bánh mì là một món ăn quen thuộc vừa tiện lợi, vừa “bổ bụng” từ lâu đã được người Việt yêu thích. Nên luôn được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn của mình, đặc biệt là bữa sáng.
Đối tượng khách hàng tiềm năng: sinh viên, nhân viên văn phòng, công sở,… chỉ cần một chiếc xe tải nhỏ cũng có thể có thu nhập ổn định.
Tuy nhiên, sản phẩm càng “hot” thì sẽ càng được nhiều người quan tâm và thương mại hóa. Cạnh tranh trong lĩnh vực này cũng trở nên gay gắt hơn.
Nếu không cảnh giác trong việc bán bánh mì và không tạo được uy tín. Chất lượng cho khách hàng, bạn sẽ nhanh chóng bị đối thủ bỏ xa. Điều này càng trở nên khó khăn hơn nếu bạn chỉ chân ướt, chân ráo vào sân.
Kinh doanh bánh mì ” 1 đồng vốn bốn đồng lời”, bạn có tin không?
Với 15 triệu đồng trong tay, tôi có thể làm gì để giàu nhanh? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người đặt ra khi muốn khởi nghiệp từ hai bàn tay trắng.
Nếu không có nhiều vốn để mở chuỗi cửa hàng bánh mì như Minh Nhật. Bạn cũng có thể tự mở một “tiệm bánh mì di động” với vốn khoảng 15 phút và hàng triệu đồng vẫn có thể kiếm bộn tiền đấy!
Nhiều người cho rằng khởi nghiệp cần nhiều vốn nhưng đây là một suy nghĩ sai lầm. Với số vốn ít, tôi làm nhỏ, như 15 triệu rupiah, bạn có thể kinh doanh bánh hamburger. Bạn có thể kiếm vài triệu rupiah mỗi tháng.
Bánh mì giá 10.000 – 15.000 đồng bạn sẽ lãi từ 5.000 – 7.000 đồng / ổ.
Vậy nếu bánh mì của bạn đủ ngon và thu hút được khách hàng. Thì việc bán 100 chiếc bánh mì mỗi ngày và thu nhập từ 500.000 – 700.000 đồng/ngày là chuyện rất bình thường.
Dưới đây là tính toán chi phí sơ bộ khi đầu tư bán bánh mì với xe đẩy bán hàng:
➣ Chi phí ( khoảng ) cho một chiếc bánh : 8.000 đồng
- Bánh mì không: 2,000 đồng / chiếc
- Thịt lợn : 4,000 đồng / chiếc ( giá bán 95.000 đồng/1kg )
- Rau và nước sốt: 2,000 đồng
- Giấy bọc bánh mì: 500đ ( sử dụng túi giấy hoặc túi bóng khoảng 15.000-20.000đ/ kg túi )
- Giá bán đề xuất: 15.000 – 30.000đ.
- Lợi nhuận thuần: 7.000 – 15.000 đồng/cái
- Dự kiến bán hàng: 50 -150 chiếc/ngày
- Dự kiến lợi nhuận thuần: 10.000.000 – 30.000.000 đ/tháng
➣ Chi phí hàng tháng khoảng : 3,000,000 đồng/tháng
- Điện: 400,000 VND/tháng.
- Dầu ăn, nước sốt, tương ớt, gas, dụng cụ vệ sinh: 600,000 đ/tháng
- Phát sinh: 200,000 đ/tháng
- Thuê nhân viên: 1,5000,000 đồng/tháng
➣ Chi phí ban đầu: 15.000.000 đồng
- Mua xe bán bánh mì: 7 – 10 triệu đồng
- Máy ép nóng bánh mì: 1.000.000 đồng ( máy kẹp tiross)
- Gia vị ướp thịt : 400.000 đồng/ lọ/ 700g ( được tặng kèm khi mua xe ướp khoảng 2 tạ thịt)
- Dao thái thịt : 80.000 đồng hoặc máy cắt thịt Doner Kebab 3.000.000 đồng
Như vậy theo dự trù chi phí trên. Nếu công việc thuận lợi thì chỉ cần 1-3 tháng là bạn đã kiếm đủ vốn và có thu nhập ổn định.
Với số vốn 15 triệu tạo ra lợi nhuận ít nhất 10 – 30 triệu đồng / tháng cho bạn. Nguồn vốn tuy ít nhưng thu nhập cũng không tồi. Đây cũng là mức thu nhập mơ ước của rất nhiều nhân viên văn phòng bình thường đúng không nào?
Tuy nhiên, muốn thành công bạn cũng cần phải có một kế hoạch cụ thể. Và một số bí quyết được chia sẻ dưới đây để việc kinh doanh của bạn trở nên dễ dàng hơn.
Lưu ý gì khi mở xe bán bánh mì?
Xác định mô hình kinh doanh
Đây là điều quan trọng và quyết định lợi nhuận của bạn. Bạn có thể chọn bán bánh mì online (đối tượng khách mua là dân văn phòng, bận rộn …). Hoặc mở tiệm bánh mì và bán trong hẻm gần nhà, cổng trường (liên quan đến chi phí địa điểm). Hoặc nếu bạn là dân văn phòng thì có thể làm Thực đơn. để đồng nghiệp lựa chọn và đưa về công ty.
Lựa chọn thuê mặt bằng bán bánh mì
Bánh mì thuộc nhóm thức ăn nhanh, thích hợp bán vào buổi sáng và tối. Đối tượng phục vụ là dân văn phòng, học sinh, sinh viên … Địa điểm bán hàng có thể là trường học, bệnh viện, khu vực. Địa điểm vui chơi, khu đông dân cư.
Ngoài ra, khi thuê bán bánh mì, hãy chọn những quán ăn hay quán ăn. Đồng thời tránh một số tuyến phố cấm bán hàng rong mà Cảnh sát cơ động thường “ghé thăm” nhé!
Yêu cầu về trang thiết bị
Sau khi chuẩn bị xong xe bánh mì để kinh doanh. Việc tiếp theo cần chuẩn bị là chiếc xe bán bánh mì lưu động hay còn gọi là quầy hàng lưu động để bắt đầu kinh doanh. Tùy vào khả năng tài chính mà bạn có thể đầu tư cho mình một chiếc xe van đẹp và hấp dẫn. Hình thức bên ngoài cũng rất quan trọng để thu hút khách hàng.
Bạn có thể chọn một chiếc xe làm bằng gỗ hoặc thép không gỉ. Tùy thuộc vào tình hình tài chính và quy mô bán hàng của bạn.
Tất nhiên, nếu quan sát và đánh giá thị trường một cách kỹ lưỡng. Bạn sẽ thấy rằng các dòng xe tải Guanghui đang xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường và được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn.
Ngoài ra khi mua xe bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết những bí quyết làm bánh mì ngon. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bạn cần chấp nhận rủi ro
Buôn bán ế ẩm
Để tránh một ngày khai trương ế ẩm, trước khi mở mẻ bánh mì đầu tiên. Bạn nên phát triển nhiều mối quan hệ và có bạn bè, đồng nghiệp đến mua ủng hộ.
Trong bất kỳ hoạt động kinh doanh nào, đều có những rủi ro cố hữu. Vì vậy, khi bắt đầu kinh doanh tiệm bánh. Bạn cần xác định rõ mục tiêu và tâm lý của mình khi buôn bán không may “thất bát”. Vì vậy, cần đặt số tiền ở mức đủ “an toàn” để có thể quay vòng trong kinh doanh. Và các kế hoạch dự phòng khác nếu việc kinh doanh không đạt như mong đợi.
Mâu thuẫn và cạnh tranh với những người bán xung quanh
Ngay cả khi bạn bán sản phẩm không cạnh tranh trực tiếp. Họ có vô số lý do khác để nói xấu, bắt nạt, gây sự … vì vậy hãy tận dụng thời gian rảnh rỗi để giỏi ngoại giao. Tăng cường các mối quan hệ xung quanh bạn.
Cảnh sát trật tự tịch thu đồ
Đây dường như là nỗi ám ảnh kinh hoàng và “gớm ghiếc” của những người bán hàng rong ven đường. Nếu trước đây bạn và phường không biết “làm bài bản”. Thì bạn phải nhờ những người bán hàng rong xung quanh tích lũy kinh nghiệm bán bánh mì cho bạn, và để họ dạy cho bạn một vài “mánh khóe” để tồn tại.
Bạn phải có kiến thức về làm bánh
Một phần quan trọng của việc làm giàu với một chiếc xe van là đảm bảo bánh mì của bạn đủ ngon. Đủ ấn tượng và có hương vị đặc biệt để thu hút khách hàng.
Trên thực tế, với rất nhiều tiệm bánh cạnh tranh. Bạn phải có cách làm bánh mì ngon, khác biệt và hấp dẫn để thu hút và giữ chân khách hàng.
Nếu bạn không tự tin vào cách mình tự làm bánh mì. Hãy mở tiệm bằng lớp dạy nấu ăn, học theo yêu cầu hoặc youtube … Hãy nhanh chóng nhận được những công thức và mẹo làm bánh mì các loại. Cần bán bánh mì ngon. Việc đầu tư vào việc học sẽ không bao giờ lỗ. Đồng thời cũng là tiền đề vững chắc để bạn có thể mở rộng mô hình kinh doanh bánh mì trong tương lai.
Bánh mì ngon là chìa khóa chính để họ quay lại thưởng thức và kiếm lợi nhuận cho bạn.
Ngoài ra, bạn cần có khiếu thẩm mỹ tốt để mang đến cho khách hàng những chiếc bánh thơm ngon, mềm mịn nhất. Đây là yếu tố quan trọng quyết định sự thành bại của việc mở tiệm bánh mì.
Bạn cần học cách làm bánh mì ngon thì đây chính là công thức giúp bạn
Cách làm bánh mì Doner Kebab ngon chuẩn nhất
Đa dạng mặt hàng bánh mì và đồ uống
Để tăng thêm thu nhập và đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách, khi bán bánh mì. Bạn có thể thêm vào thực đơn nhiều loại bánh mì và các loại thức ăn nhanh khác như: bánh mì kẹp thịt heo quay, xúc xích, thịt heo nướng, trứng, chà bông. , Chả giò … và xôi, bánh bao, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ …
Cách đa dạng hóa menu bán hàng này sẽ giúp bạn dễ dàng đáp ứng các nhu cầu khác nhau của từng khách hàng. Và thu hút được nhiều khách hàng hơn.
Đồng thời, khái niệm kinh doanh bánh mì không thể thiếu đồ uống. Mặc dù hầu hết mọi người không ăn bánh mì thường xuyên. Họ vẫn uống cà phê, trà hoặc nước trái cây. Khi bán bánh mì, hãy đảm bảo bạn cung cấp các lựa chọn có chứa caffein và không chứa caffein. Cũng như tất cả các chất bổ sung như kem, đường, sữa đậu nành và chất làm ngọt nhân tạo.
Hầu hết các cửa hàng tạp hóa đều cung cấp cà phê đựng trong vali. Cũng như các cốc cà phê mang đi hoặc trà sữa. Nếu bạn muốn có một lựa chọn sáng tạo và cao cấp hơn. Bạn có thể cung cấp nhiều loại nước trái cây khác nhau. Chỉ cần lấy trước để phục vụ nhanh chóng với lịch trình bận rộn của họ
Bạn có thể làm nước ép cam, bưởi, cà chua và dưa hấu. Hoặc thậm chí làm nước ép đặc trưng của riêng bạn cho tiệm bánh của bạn
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi kinh doanh bánh mì
Theo kinh nghiệm của nhiều người kinh doanh tiệm bánh, lái xe thùng không chỉ cần thực đơn ăn uống phong phú. Đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách mà chất lượng, vệ sinh thực phẩm cũng là yếu tố then chốt giúp thu hút và giữ chân khách hàng.
Để đạt được điều này, bên cạnh khâu chế biến thực phẩm. Bạn cần có mối quan hệ chặt chẽ với các nhà cung cấp về cách nhập nguyên liệu tươi sống để tạo ra những món ăn, thức uống ngon mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực khách.
Bán đúng thời điểm – nhanh nhẹn tạo nên thành công
Tìm hiểu nơi bạn sẽ bán bánh mì nhiều lần để có ý tưởng về giờ hoạt động cho khách hàng của bạn. Đó là cách để bạn hiểu và lên kế hoạch bán hàng của mình. Thông thường khoảng thời gian đông đúc nhất từ 7h đến 8h sáng là khi sinh viên đi học, nhân viên văn phòng đi làm …
Vì vậy, bạn cần phải nhanh nhẹn một chút trong thời gian này vì khách hàng có thể tập trung nhiều người cùng một lúc, và để giải quyết điều này bạn có thể thuê thêm một vài sinh viên phụ giúp trong giờ cao điểm. Khi công việc đi vào nề nếp và lượng khách hàng ổn định, có thể thuê nhân viên và tiếp tục phát triển ở nơi khác và tăng doanh thu.
Người ta nói rằng cơ hội chỉ có một, và người thành công là người biết nắm bắt cơ hội. Qua bài viết Kinh nghiệm mở xe bánh mì chắc hẳn bạn đã biết bán bánh mì cần những gì rồi phải không?
Hãy nhớ lập kế hoạch hoàn hảo trước khi bắt đầu bán bánh mì. 5 triệu đồng đôi khi chỉ là chuyện cơm bữa đối với giới nhà giàu, nhưng nếu cố gắng tận dụng xu hướng và công nghệ mới, bạn hoàn toàn có thể biến nó thành 25 triệu.
Quay lại Khởi Sự
Mẫu thời trang nhận may đồng phục, đồng phục giá rẻ, áo thun local brand , áo thun đoàn thanh niên.
